|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of soluble fiber on the physicochemical properties of cactus pear (Opuntia ficus indica) encapsulated using spray drying |
| Auteur: |
Ruiz-Gutiérrez, Martha Graciela Amaya-Guerra, Carlos Abel Quintero-Ramos, Armando Jesús Ruiz-Anchondo, Teresita de Gutiérrez-Uribe, Janeth Alejandra Baez-González, Juan Gabriel Lardizabal-Gutiérrez, Daniel Campos-Venegas, Karla |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 23 (2014) nr. 3 pagina's 755-763 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |