|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
The particle size of rice flour greatly affects the structural, textural and masticatory properties of steamed rice cake (Baekseolgi) |
| Auteur: |
Lee, In-Young Park, Young-Sook Shin, Weon-Sun |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 30 () nr. 13 pagina's 1657-1666 |
| Jaar: |
2021-11-22 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 12 gevonden artikelen
| << vorige |