|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Sour cherry seed proteins devoted to covalently bonded carbohydrate moieties: efficacy of transaction and carbohydrate type on amino acid distribution and emulsifier behavior |
| Auteur: |
Akalan, Merve Başyiğit, Bülent Yücetepe, Melike Karakuş, Mehmet Şükrü Bayrak Akay, Kamile Karaaslan, Asliye Karaaslan, Mehmet |
| Verschenen in: |
Journal of food measurement & characterization |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 4 pagina's 2685-2699 |
| Jaar: |
2024-02-03 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |