|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of the degree of starch gelatinization on the texture, soaking, and cooking characteristics of high amylose rice: an experimental and numerical study |
| Auteur: |
Kumari, Ankanksha Roy, Anupam |
| Verschenen in: |
Journal of food measurement & characterization |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 10 pagina's 8200-8217 |
| Jaar: |
2024-08-27 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |