|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 43 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Modified huauzontle (Chenopodium nuttalliae Saff.) protein-octenyl succinic anhydride corn starch soluble complexes: structural features and in vitro protein and starch digestibility |
| Auteur: |
Herrero-Galindo, Adriana López-Monterrubio, Diana I. Aguirre-Mandujano, Eleazar Hernández-Rodríguez, Blanca E. Lobato-Calleros, Consuelo Vernon-Carter, E. Jaime |
| Verschenen in: |
Journal of food measurement & characterization |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 10 pagina's 8702-8719 |
| Jaar: |
2024-09-13 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 43 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |