|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Response surface methodology and optimization of hydrolysis conditions for the in vitro calcium-chelating and hypoglycemic activities of casein protein hydrolysates prepared using microbial proteases |
| Auteur: |
Megrous, Sarah Zhao, Xiao Al-Dalali, Sam Yang, Zhennai |
| Verschenen in: |
Journal of food measurement & characterization |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 4 pagina's 3069-3084 |
| Jaar: |
2024-02-01 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |