|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing the freezing tolerance of beef meat by inulin impregnation under different freezing and thawing conditions |
| Auteur: |
Bayraktar, Beyzanur Zungur-Bastıoğlu, Aslı Yılmaz, Fatih Mehmet Demirci, Kardelen Görgüç, Ahmet |
| Verschenen in: |
Journal of food measurement & characterization |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 10 pagina's 8504-8518 |
| Jaar: |
2024-08-28 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |